Xanthan Gum Powder Preis in Industrie- / Pharmaqualität

Produktanwendung (Lebensmittelzusatzstoff Xanthan Gum )

Als Emulsionsstabilisator und Verdickungsmittel können Chinas Bestimmungen für Nudeln, Kuchen, Kekse, Backfett, Instantkaffee, Fischprodukte, Eiscreme, Eis am Stiel, Eiscreme und eine maximale Verwendung von 10 g / kg verwendet werden. in Brot, Gelee, Milchprodukten beträgt die maximale Verwendungsmenge an Fleischprodukten, Marmeladen und Blumensaucen 2,0 g / kg; Die maximale Verwendungsmenge in Getränken beträgt 1,0 g / kg. Verwendet Stabilisatoren; Verdickungsmittel; Emulgatoren (Lebensmittel auf Wasserbasis wie Milchprodukte, Salate); Suspensionen; Schaumverstärker. Ein starkes Gel wird erhalten, wenn es mit 2: 1 Guargummi formuliert wird. Es wird verwendet, um die Stabilität, Konzentration und Dichte von Saucen, Saucen, Dosenpudding, gefrorener Schaummilch usw. zu verbessern und zu verbessern. Verwendung Weit verbreitet in der Lebensmittelverarbeitung, Ölbohrungen, Pestiziden, Saatgut, Beschichtungen, Futtermitteln, täglichen Chemikalien und im Textildruck und Färben, Papier, Tabak, Gießerei, Brandschutz und viele andere Industrien. Verwendung Als Lebensmittelzusatzstoff wird es auch in Ölfeldbohranwendungen für die biochemische Forschung verwendet. Stabilisatoren und Emulgatoren für Lebensmittel, Non-Food und Kosmetika.

Chemische Eigenschaft (Xanthan Gum Pharmaceutical Grade )

Milchweißes bis hellbraunes Pulver. Es ist bei Raumtemperatur in Wasser und durchscheinender viskoser Flüssigkeit löslich und in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Isopropanol und Aceton unlöslich. Die wässrige Lösung von Xanthangummi hat eine gute viskositätserhöhende Eigenschaft und ist im Bereich von -4 bis 80 ° C ziemlich stabil. Wenn die Konzentration von Ethanol, Isopropanol oder Aceton in Wasser 50% bis 60% überschreitet, führt dies zu einer Ausfällung von Xanthangummi. . Die Fähigkeit, Säure und Alkali sowie dem bioenzymatischen Abbau zu widerstehen, ist sehr stark. Im Bereich des pH-Wertes von 1,5 bis 13 wird die Viskosität der wässrigen Xanthangummilösung durch den pH-Wert nicht beeinflusst.

Verpackung & Lieferung

25 kg / Beutel

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Xanthan Gum Powder Preis in Industrie- / Pharmaqualität

Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoff > Süßstoff in Lebensmittelqualität