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Kohlenwasserstoffe und ihre Derivate

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Kohlenwasserstoffe und Derivate davon bedeuten, dass organische Verbindungen Kohlenstoffelemente wie Ethanol, Essigsäure und Saccharose enthalten und somit organische Verbindungen als kohlenstoffhaltige Verbindungen definiert sind. Im Allgemeinen enthalten organische Verbindungen sowohl Kohlenstoff als auch Wasserstoff. Aus struktureller Sicht können Kohlenwasserstoffe als Vorläufer organischer Verbindungen angesehen werden, während andere organische Verbindungen von anderen Atomen als Wasserstoffatome in Kohlenwasserstoffmolekülen angesehen werden. Oder ein Derivat, erhalten durch Substitution einer Gruppe, und daher kann eine organische Verbindung auch als Kohlenwasserstoff und ein Derivat davon definiert werden.

Daher ist die organische Chemie das Studium der Chemie von Kohlenstoffverbindungen oder der Chemie von Kohlenwasserstoffen und ihren Derivaten. Organische Verbindungen sind eng mit dem täglichen Leben der Menschen verbunden, z. B. Kleidung, Lebensmittel, Wohnen und Transport. Die Hauptzutaten von Lebensmitteln sind Fett, Eiweiß und Zucker, drei wichtige organische Verbindungen. Die Hauptbestandteile von Erdgas und Erdöl sind organische Verbindungen.

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